Funcions i responsabilitats del departament de producció en l'empresa

El departament de producció, també dit d'operacions, és l'encarregat de transformar els recursos o matèries primeres en producte final o béns comercials de l'empresa que arribaran als seus clients. Encara que habitualment la seva presència es vincula als sectors industrials, la seva funció també és important en les empreses de serveis.

Així doncs, en termes generals, l'equip que treballa en el departament de producció té la responsabilitat de fabricar els béns o serveis que embeni l'empresa. Per això, a CEDEC, Consultoria d'Organització Estratègica líder a Europa en gestió, direcció i organització d'empreses, tenim molt present que es tracta d'una de les àrees més importants en qualsevol organització ja que, sense la seva labor, aquesta no tindria raó de ser.

Entre les seves múltiples funcions per a convertir aquestes matèries primeres en productes que es comercialitzaran, és bàsic establir el flux òptim del procés de producció, que determinarà la quantitat de recursos que es necessiten per a dur a terme la producció. Per això, l'equip ha de coordinar-se amb altres departaments, com el de compres, fent la previsió més ajustada perquè sempre hi hagi els materials necessaris en cada etapa de producció.

També són els responsables de planificar la línia de producció en totes les seves fases. El líder del departament assignarà les tasques que la resta de l'equip haurà de realitzar, coordinant-se entre ells per a tirar endavant l'elaboració del producte. És important que busquin sempre la màxima eficiència, especialment en tot el relacionat amb el consum de matèria primera, el mínim inventari requerit i el temps estimat de durada del procés amb l'objectiu de minimitzar els costos de producció.

Una altra funció rellevant és la d'assegurar la qualitat del producte o servei final. El departament analitzarà i avaluarà contínuament els articles a la recerca d'errors o fallades en les diferents fases del procés d'elaboració. D'aquesta manera, es desenvoluparan les solucions adequades als problemes que es presentin, alguna cosa que servirà per a optimitzar cadascuna de les parts i, en el seu conjunt, al propi article a comercialitzar.

Derivat de l'anterior, haurà de dur a terme un procés d'avaluació i innovació constant que escurci temps de producció, millori la qualitat del producte final i optimitzi el procés en el seu conjunt per a consumir la menor quantitat de recursos en la seva fabricació, ja siguin matèries primeres, de personal o d'energia. Cal no oblidar que l'ús d'equips més eficients i la introducció d'innovacions tecnològiques pot fer que el cost per a la realització d'un producte determinat sigui molt menor, la qual cosa maximitzarà els beneficis empresarials.

Els objectius d'aquest departament estan molt relacionats amb les funcions que exerceix, que podrien resumir-se en què principalment, ha de coordinar i executar les diferents fases del procés productiu amb la finalitat de fer arribar el producte final al consumidor amb els màxims estàndards de qualitat en el mínim temps possible.

L'experiència acumulada de CEDEC, Consultoria d'Organització Estratègica Empresarial, després de més de 50 anys posant a l'abast de les empreses els sistemes d'organització que els resultin més eficients per a optimitzar els seus resultats, fan que tinguem molt present la importància d'un departament de producció ben estructurat en el si de l'organització. Sens dubte, la seva correcta gestió serà clau per a continuar avançant cap a l'Excel·lència Empresarial.